ต่างประเทศ

เนื้อสัตว์จากห้องแล็ป เตรียมบุกร้านอาหารในสหรัฐฯ

โดย nattachat_c

24 ม.ค. 2566

64 views

ชมภาพของเนื้อสัตว์ที่ถูกนำมาปรุงหน้าตาน่ารับประทานเหล่านี้ ซึ่งหากดูอย่างผิวเผินก็อาจจะไม่มีความแตกต่างจากเนื้อสัตว์ปกติเท่าไหร่นัก ซึ่งจริงๆแล้ว เนื้อสัตว์เหล่านี้ เป็นเนื้อสัตว์ที่เกิดจากการเพาะเซลส์ในห้องทดลอง ไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่เกิดจากการเลี้ยงในปศุสัตว์


เนื้อสัตว์เหล่านี้เป็นผลงานของบริษัท "อัพไซด์ ฟู้ด" ในแคลิฟอร์เนีย โดยทางบริษัทได้ทำการทดลองเพาะเซลส์จากไก่ขึ้นในห้องทดลองจนสามารถสร้างเนื้อไก่จริงๆได้อย่างที่เห็น  


โดยล่าสุดทางด้านสำนักงานอาหาร และยาของสหรัฐ (เอฟดีไอ) ได้ตรวจสอบแล้วว่าเนื้อสัตว์เพาะจากห้องแล็ปนี้มีความปลอดภัยสำหรับการบริโภค และนอกเหนือจากสหรัฐแล้ว ทางด้านสิงคโปร์ ก็อนุมัติให้สามารถชายปลีกเนื้อสัตว์จากห้องแล็ปเหล่านี้แล้วเช่นกัน


ทางบริษัท ระบุว่า เนื้อสัตว์ที่เห็นนั้นเป็นเนื้อสัตว์จริงๆ มีรถชาติเหมือนกับเนื้อไก่ทั่วๆไป  โดยการเพาะเลี้ยงนั้นจะนำเซลส์จากสัตว์ เข้ามาเพาะในห้องทดลอง มีการเติมสารอาหารเข้าไป และเลี้ยงจนกลายเป็นเนื้อดังที่เห็น

คุณอาจสนใจ