ผลวิจัย "ทุเรียนจีน" สู้ "ไทย" ไม่ได้ หมอนทองไหหลำไม่พบสารต้านอนุมูลอิสระ

South China Morning Post สื่อประเทศจีน รายงานผลการศึกษาวิจัย “ทุเรียน” ที่นิยมปลูกในไหหลำ โดยสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรไห่หนาน พบมีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันอย่างน่าประหลาดใจ เมื่อเทียบกับทุเรียนที่ปลูกในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รวมทั้งของไทย ซึ่งทุเรียนในจีนอาจมีสารอาหารหลักบางชนิดต่ำมากหรือไม่มีเลย เช่น “หมอนทอง” ในจีนไม่มีสารเควอซิติน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ในขณะที่ทุเรียนไทยมีสารนี้ในปริมาณที่มาก

โดย paranee_s