ลุงหูหนวก-ภรรยาเป็นใบ้ สู้ชีวิต! เปิดร้านขายแกงใต้ ภูมิใจขายจนส่งลูกเรียนจบปริญญา

ลุงหูหนวกภรรยาเป็นใบ้ เปิดร้านขายแกงถุง ทำใหม่สดด้วยเตาถ่าน อาหารใต้ถึงเครื่องกว่า 8 เมนูต่อวัน เผยอาชีพนี้ส่งลูกเรียนจบปริญญา

ร้านแกงก้อย หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่าร้านป้าใบ้ อยู่ที่บ้านน้ำแคบ หมู่ 5 ต.อินคีรี อ.พรหมคีรี จ.นครศรีธรรมราช เป็นร้านของนายสุคำ ถาวร และนางนันทิยา ถาวร สามีภรรยาที่เป็นผู้พิการ หูหนวกและเป็นใบ้ ลุงสามารถเขียนหนังสือได้ คุยสื่อสารด้วยการเขียนหนังสือให้ดู ร้านนี้เป็นร้านแกงถุงที่ทำใหม่สดด้วยเตาถ่าน มีอาหารพื้นบ้านกว่า 8 เมนู ที่สำคัญมาร้านนี้จะไม่ได้ยินเสียงคุยกัน จะเห็นแค่เจ้าของร้านชี้ไม้ชี้มือคุยกันเท่านั้น

นายสุคำ กล่าวว่า ขายแกงมาแล้วกว่า 12 ปี แกงส่วนใหญ่ก็จะเป็นแกงใต้ วันหนึ่งลุงกับป้าจะช่วยกันทำประมาณ 8-9 เมนู อย่างวันนี้ก็จะมีแกงส้มปลากะพงใส่มะละกอและอ้อดิบ แกงหมูกับลูกกล้วย แกงพริกกระดูกหมู โดยจะนั่งเขียนเมนูไว้ทุกวัน และอีกกว่า 6 เมนู จะทำใหม่สดตั้งเตาถ่านไว้หน้าร้าน ลูกค้าก็จะมายืนรอ ลุงขายแกงส่งลูกเรียนจบปริญญาไปแล้วหนึ่งคนและอีกคนก็กำลังเรียนอยู่ ลุงได้ความรู้มาจากพ่อแม่ในการทำแกง ทำให้ทุกวันนี้ลุงนำมาทำเป็นอาชีพหลักของครอบครัว หัวใจสำคัญที่ทำให้อร่อยก็คือการใส่ใจ ของต้องสดใหม่ ถึงเครื่องจึงทำให้ลูกค้าติดใจ

ลูกค้าที่เข้ามาซื้อแกง กล่าวว่า ร้านนี้ทำกับแกงอร่อยถึงเครื่อง ที่สำคัญราคาไม่แพงถุงเล็ก 30 บาท ถุงใหญ่ 40 บาท ร้านจะเปิดขายตั้งแต่เวลา 9.00 ถึง 16.00 น. หยุดทุกวันพุธ