ต่างประเทศ

‘กัมพูชา’ พาสูตรกับข้าว ‘รสชาติแห่งอังกอร์’ คว้ารางวัลตำราอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

03 ธ.ค. 2564

1.8K view

CH3ThailandNews

สรุปครบจบทุกประเด็นข่าว กับ CH3ThailandNews

สูตรกับข้าว “รสชาติแห่งอังกอร์” ของกัมพูชา คว้ารางวัลที่ฝรั่งเศส ได้รับการยกย่องให้เป็น “ตำราอาหารเอเชียที่ดีที่สุด”


สำนักข่าวซินหัวรายงานว่า เมื่อวันที่ 1 ธ.ค. ที่ผ่านมา กระทรวงการต่างประเทศของกัมพูชาได้มีการเปิดเผยว่า หนังสืออาหารของกัมพูชาชื่อ “รสชาติแห่งอังกอร์” (The Taste of Angkor) ได้รับการยกย่องให้เป็น “ตำราอาหารเอเชียที่ดีที่สุด” ณ งานประกาศรางวัลหนังสืออาหารกูร์มองด์ เวิลด์ (Gourmand World Cookbook Awards) 2021 ในกรุงปารีส เมืองหลวงของฝรั่งเศส จัดขึ้นในวันที่ 29 พ.ย.-6 ธ.ค.


โดยหนังสืออาหารรสชาติแห่งอังกอร์ ที่จัดทำและเผยแพร่โดยกระทรวงการต่างประเทศของกัมพูชา ได้รับการเปิดตัวในเดือนมกราคมที่ผ่านมา ประกอบด้วยสูตรอาหารคาวและอาหารหวานตำหรับเขมรที่คัดสรรมารวม 38 สูตร มีวิธีสอนทำอย่างละเอียดและปฏิบัติตามได้ง่าย การนำเสนอข้อมูลส่วนผสมทดแทนส่วนผสมดั้งเดิมที่อาจหาซื้อได้ยากในต่างประเทศ เป็นจุดเด่นของหนังสือสอนทำอาหารเล่มนี้


ในการแถลงการณ์ระบุว่า หนังสืออาหารรสชาติแห่งอังกอร์ ซึ่งจัดไว้สำหรับการใช้ของนักการทูตกัมพูชาและเป็นของขวัญมอบแก่บุคคลสำคัญชาวต่างชาติ มีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อความก้าวหน้าทางการทูตด้านอาหารและวัฒนธรรมของกัมพูชา


“รางวัลหนังสืออาหารกูร์มองด์ เวิลด์ 2021 เป็นอีกครั้งของความภาคภูมิใจและเป็นเกียรติสำหรับความพยายามของราชอาณาจักรกัมพูชา ในการทำให้โลกได้รู้จักและชื่นชมมรดกการทำอาหารพันปีอันยอดเยี่ยมของกัมพูชาอย่างแท้จริง” ถ้อยแถลงระบุ

ข่าวยอดนิยม