สังคม
คุณหมอสาวผันตัวเปิดคาเฟ่ริมท้องนา ส่งเสริมเด็กเมืองกรุงสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้าน
19 ต.ค. 2563
2.9K views
คาเฟ่หุ่นไล่กา ท้องนาบ้านหญ้า ในจังหวัดพิษณุโลก เป็นคาเฟ่สไตล์ท้องนา ซึ่งเจ้าของร้านคือแพทย์หญิงทวินันท์ ฉิมนาค อายุ 34 ปี เปิดเผยข้อมูลว่า มีที่นา 14 ไร่ เป็นของครอบครัว เดิมปล่อยให้คนเช่า แต่เห็นว่าเด็กรุ่นใหม่ มองไปมองมาอยู่แต่ในเมืองห่างไกลธรรมชาติ ไม่ค่อยได้สัมผัสวิถีชีวิตชาวนา จึงเกิดแนวความคืดเปิดพื้นที่ให้เด็กๆ ได้เรียนรู้สร้างเสริมประสบการณ์
ทั้งนี้ยังมีการปรับพื้นที่นา สร้างเป็นสไลเดอร์ดินเหนียวให้เด็กๆ มาเล่นกันอย่างสนุกสนาน ทดลองให้อาหารไก่ อาหารปลาดุก สร้างทัศนคติที่ดีต่อการลดใช้สารเคมีในการทำเกษตร รวมถึงมีการแบ่งพื้นที่ 4 ไร่ทำคาเฟ่
ส่วนผลผลิตไม่ว่าจะเป็นข้าวปลอดสารพิษ ปลาดุก ไข่ไก่ ก็นำมาทำอาหารที่คาเฟ่ โดยมีเมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ หมูผัดตะไคร้ กับน้ำจิ้มแจ่ว เครื่องดื่มยอดนิยมคือนำผลไม้สกัดเย็นผสมกาแฟคั่วสูตรเฉพาะ
รับชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/NUd96ZtuWL4
แท็กที่เกี่ยวข้อง
