เปิดโผ 5 ร้านไทย คว้า 1 ดาว 'มิชลินไกด์ 2023' ได้ครั้งแรก!

ประกาศผลออกมาแล้ว กับรางวัล Michelin Guide ประจำประเทศไทย ประจำปี 2566 โดยรอบนี้ มี 5 ร้านดัง ที่สามารถคว้า 1 ดาวมิชลินมาได้เป็นครั้งแรก



โดยบรรยากาศการประกาศผลเป็นไปอย่างคึกคัก ไฮไลน์ปีนี้อยู่ที่ร้านน้องใหม่ ที่เพิ่งจะคว้า 1 ดาวมิชลินได้เป็นครั้งแรก ซึ่งมีถึง 5 ร้าน ประกอบด้วย ร้าน Signature Bangkok / ร้าน Baan Tepa / ร้าน Culinary Space / ร้าน Haoma / ร้าน Potong และร้าน Maison Dunand



ร้าน Potong ย่านเยาวราช ยังคว้ารางวัลร้านเปิดใหม่แห่ง Opening of the year award โดยเเซฟแพม ซึ่งเป็นรางวัลใหม่ล่าสุด ที่เพิ่มเข้ามาในปีนี้เป็นปีแรก ซึ่งเป็นร้านที่นำอาคารกึ่งโบราณ เป็นร้านขายยาเดิม มาบูรณะตกแต่งให้กลายมาเป็นร้านอาหารโปรเกรสซีฟไฟน์ไดนิ่งไทย-จีน



ส่วนรางวัลมิชลิน 2 ดาว ปีนี้ยังคงลิสต์เดิม ไม่มีร้านอาหารใหม่เข้ามาเพิ่ม เช่นเดียวกับ รางวัล 3 ดาว ที่ยังไม่เกิดขึ้นในเมืองไทย



โดยในคู่มือฯ ฉบับล่าสุดนี้ มี "ร้านใหม่" จำนวน 111 ร้าน โดย 69 ร้านตั้งอยู่ใน นครราชสีมา, ขอนแก่น, อุบลราชธานี และ อุดรธานี ซึ่งเป็น 4 เมืองตัวแทนภาคภาคอีสาน ที่ มิชลิน ไกด์ ขยายขอบเขตเข้าดำเนินการสำรวจและจัดอันดับเป็นปีแรก

รับชมทางยูทูบที่ : https://youtu.be/Kp63vkPOpcA