ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ : ขับรถหรูขายส้มตำถึงบ้าน

ไลฟ์สไตล์

ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ : ขับรถหรูขายส้มตำถึงบ้าน

โดย passamon_a

19 ก.ย. 2564

150 views

ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ ตอน ขับรถหรูขายส้มตำถึงบ้าน


คุณอ๊อด ไพรทูล บุญศรี อดีตผู้จัดการโรงแรมที่พัทยา มีรายได้หลักแสนบาทต่อเดือน เป็นหนึ่งในผู้ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 โรงแรมต้องปิดตัวลง รายได้หลักแสนหายหมด


จากเงินเก็บที่มี คุณอ๊อดนำไปลงทุนเปิดร้านส้มตำ สถานีส้มตำวินเทจพัทยา แต่เปิดได้ไม่เท่าไหร่ก็เจอคำสั่งห้ามนั่งทานอาหารในร้าน แต่คุณอ๊อดไม่ท้อ คิดหาหนทางไปต่อ จึงหันมาขายออนไลน์ ด้วยความไม่อยากเสียค่าส่วนต่าง จึงให้ลูกค้าสั่งโดยตรงกับทางร้าน โดยคุณอ๊อดขับไปส่งอาหารเอง และต่อมา ก็เกิดแนวคิดขนอุปกรณ์การทำอาหารใส่ท้ายรถ ขับไปทำเสิร์ฟสด ๆ ให้ลูกค้าถึงบ้าน


คุณอ๊อด บอกว่า ถ้าเรายกร้านไปหาลูกค้า จากเดิมสั่ง 2-3 อย่าง แต่พอลูกค้าเห็นเมนูเห็นวัตถุดิบจะสั่งเพิ่มมากขึ้น เมนูเด็ด เช่น ตำถั่วหมูกรอบ ยำกุ้งสด ยำหมูยอ มะม่วงปลากรอบปลาร้า โดยเฉพาะ เมนูแซ่บนัว ยังมีของหวานอย่างพุดดิ้งนมสด คำดีเบเกอรี่ แสนอร่อยอีกด้วย


ถามถึงรถสปอร์ตสุดหรูคู่ใจคุณอ๊อด ไปไหนไปกันไม่เสียดายรถหรือ นำรถสุดหรูมาบรรทุกของ ไหนจะกลิ่น ปูเค็ม ปลาร้า คุณอ๊อดบอกว่า รักรถคันนี้มาก ถ้าไม่ทำอย่างนี้ เขาอาจจะไม่ได้อยู่กับเรา


คุณอ๊อด บอกว่า ในฐานะคนขายของ เราต้องหาวิธีเอาตัวรอด ทุกคนต้องดิ้นรน เราต้องรู้จักต่อยอดปรับปรุง เปลี่ยนแปลง



คุณอาจสนใจ

Related News