จับข่าวลวง

เรื่องจริง! สวทช. เตือนหัวกลอยมีสารพิษเยอะในหน้าฝน ทำให้ส่งผลเสียต่อร่างกาย

24 ก.ย. 2563

1.2K view

จับข่าวลวง

ออกอากาศ วันจันทร์-ศุกร์ : 12.44 - 12.45 น.

จากกรณีที่มีข้อความเตือนกันว่า ให้ระวังทานกลอยในฤดูฝน เสี่ยงเป็นพิษได้นั้น
 
โดยศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ สวทช. ให้ข้อมูลว่า ในหัวกลอยมีสารพิษที่ มีฤทธิ์กดระบบประสาทส่วนกลาง หรือสัมผัสทั้ง 5 คือ ตา หู จมูก ลิ้น และการสัมผัสทางกาย ผู้ที่รับประทานกลอยที่มีสารพิษเข้าไปมักมีอาการ คันที่ปาก ลิ้น คอ คลื่นไส้ อาเจียน และอาจเกิดอาการ  ใจสั่น ตาพร่า อึดอัด และเป็นลมได้ในที่สุด   
 
ปริมาณสารพิษของหัวกลอยในแต่ละฤดูกาลจะแตกต่างกัน โดยจะมีพิษมากในช่วงที่กลอยออกดอก คือช่วงหน้าฝนประมาณเดือนสิงหาคม – ตุลาคม และจะลดลงเมื่อกลอยเริ่มลงหัวในช่วงฤดูร้อนประมาณเดือนเมษายน 
 
คนสมัยก่อนมีวิธีการล้างพิษกลอยด้วยการฝานเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำมาแช่น้ำให้ไหลผ่าน เช่น น้ำในลำธารไม่ต่ำกว่า 7 วัน เพื่อชะล้างสารพิษออกไป  และที่นำกลอยมาเป็นอาหาร ก็เพื่อทดแทนข้าวที่ปลูกไม่พอกิน หรือเมื่อข้าวเปลือกที่กักตุนไว้หมด
 
 
ชมผ่านยูทูบที่นี่ : https://youtu.be/FTOX3AAp3bA

ข่าวยอดนิยม