โบตั๋นเช็คอิน ร้าน 'NANA Coffee Roasters' ร้านฮิตคอกาแฟ

ไลฟ์สไตล์

โบตั๋นเช็คอิน ร้าน 'NANA Coffee Roasters' ร้านฮิตคอกาแฟ

โดย passamon_a

5 ก.พ. 2565

78 views

นานา คอฟฟี่ โรสเตอร์ส (NANA Coffee Roasters) แบรนด์กาแฟคนไทย ของคุณกุ้ง วรงค์ นักชิมกาแฟ หรือคิวเกรดเดอร์ ที่มีเพียงไม่กี่พันคนในโลก ยอดขายพุ่งสูงมากสุดเกือบ 2 พันแก้วต่อวัน  ​


โบตั๋นเช็คอิน อยู่ที่ร้านนานา คอฟฟี่ โรสเตอร์ส สาขาอารีย์ ใครที่เป็นคอกาแฟจะรู้จัก กาแฟแบรนด์คนไทยแบรนด์นี้เป็นอย่างดี เพราะเจ้าของ คุณกุ้ง เป็นคิวเกรดเดอร์ หรือผู้เชี่ยวชาญด้านการชิมกาแฟ ที่มีเพียงไม่กี่พันคนในโลก ส่วนทีมงานของแบรนด์นี้ ก็คว้ารางวัลแชมป์โลกกาแฟไซฟ่อนมาแล้ว


นานา คอฟฟี่ โรสเตอร์ส เป็นแบรนด์กาแฟของ คุณกุ้ง วรงค์ ชลานุชพงศ์ ซึ่งเป็นคิวเกรดเดอร์ หรือผู้เชี่ยวชาญด้านการชิมกาแฟ ที่มีเพียงไม่กี่พันคนในโลก จุดเริ่มต้นของคุณกุ้ง เริ่มจากคนที่ไม่กินกาแฟเลย กาแฟแก้วแรกที่ดื่มก็คือ ตอนอายุ 42 ปี พร้อมกับการเริ่มต้นเปิดร้านกาแฟ นานา ที่เริ่มจากแบ่งร้านถ่ายรูป ธุรกิจเดิมที่ชะลอตัวลงตามยุคสมัย แบ่งครึ่งร้านเปิดเป็นร้านขายกาแฟเย็นทั่วไป โดยใช้ชื่อลูกสาว นานา ตั้งเป็นชื่อร้าน


เริ่มขายได้ไม่นาน ก็ขายดีเรื่อย ๆ ตามกระแสที่คนเริ่มหันมาดื่มกาแฟ แต่ด้วยความสนใจของคุณกุ้งที่อยากเรียนรู้มากขึ้น จึงตัดสินใจไปลงเรียนคิวเกรดเดอร์ (Q Grader) หรือนักชิมกาแฟ ที่อินโดนีเซีย และจบมาได้เป็นคนที่ 7 ของประเทศไทย จนตอนนี้ผ่านมา 13 ปี ขยายจากร้านกาแฟเย็นมาเปิดเป็นโรงคั่ว และมีคาเฟ่เป็นของตัวเอง ยอดขายที่เคยทำได้สูงสุด คือ 1,800 แก้วต่อวัน


ซึ่งไม่เพียงแต่รสชาติกาแฟที่รักษาคุณภาพ จากนักชิมระดับคิวเกรดเดอร์ของคุณกุ้งแล้ว ที่นี่ยังการันตีรสชาติด้วย แชมป์บาริสต้าประเทศไทย และแชมป์โลกกาแฟไซฟ่อนอีกด้วย เรียกว่าคอกาแฟมาแล้วก็ต้องมาซ้ำ รวมถึงบรรยากาศที่นี่ ทำให้ลูกค้ามาแล้วต้องนั่งยาว เพราะภายในร้านรีโนเวทจากบ้านเก่านั่งสบาย ๆ ส่วนนอกร้านเต็มไปด้วยต้นไม้เหมือนนั่งอยู่สวนในบ้าน

คุณอาจสนใจ