ต่างประเทศ

ผลตอบรับเยี่ยม! อิสราเอลให้ชิม 'เนื้อสเต็กเทียม' ทำมาจากพืชผัก ปรินท์ 3 มิติ

17 พ.ย. 2564

414 view

เรื่องเล่าหน้าหนึ่ง

ออกอากาศ : วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 05.30 น. - 06.00 น. ทางช่อง 3 กด 33

ภาพของเนื้อเสต็กเทียม ซึ่งผลิตขึ้นจากพืชผักต่างๆ และใช้เทคโนโลยีปรินท์ 3 มิติขึ้นรูปให้เหมือนกับเนื้อสเต็กจริงๆ ผลิตโดยบริษัท "รีดีฟายน์" ซึ่งเป็นสตาร์ทอัพในอิสราเอล


ทางบริษัทได้นำเนื้อเทียมออกมาให้ชิมกันแล้ว โดยหลายคนบอกว่ารสชาติไม่ต่างจากเนื้อสเต็กจริงๆเลย โดยเนื้อดังกล่าวผลิตขึ้นจากโปรตีนถั่วเหลือง ถั่วเขียว, ถั่วชิค-พี, บีทรูธ, ยีส และไขมันมะพร้าว และใช้เทคโนโลยีปริ้นท์ 3 มิติ ขึ้นรูปให้มันกลายเป็นเนื้อสเต็กที่น่ารับประทานอย่างที่สุด


ขณะนี้ทางบริษัทได้เปิดตัว เนื้อสเต็กเทียมนี้ในอิสราเอล เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ และอังกฤษแล้ว โดยหวังว่าจะขยายตลาดไปอีก


โดยการผลิตเนื้อเทียมนี้ ก็เพื่อใช้ทดแทนเนื้อจริงๆ เพื่อลดกระบวนการโลกร้อนจากก๊าซเรือนกระจกที่เกิดจากการทำปศุสัตว์

ข่าวยอดนิยม