ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ : ร้านไพบูลย์หมูกระทะมหาชัย ปรับตัว คึกคัก

ไลฟ์สไตล์

ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ : ร้านไพบูลย์หมูกระทะมหาชัย ปรับตัว คึกคัก

โดย passamon_a

10 ต.ค. 2564

137 views

ข่าวติดเทรนด์ by โอ๊ค นิธินาฏ ตอน ร้านไพบูลย์หมูกระทะมหาชัย ปรับตัว คึกคักหลังคลายล็อก


ตั้งแต่โควิดมาระลอกแรก เศรษฐกิจเริ่มไม่ดี ผู้บริโภคระมัดระวังการใช้จ่ายกันมากขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบกับบรรดาร้านอาหารกันพอสมควร


จากระลอกแรก มาเจอระลอกสอง โควิดเข้ามหาชัยเต็ม ๆ แล้วยังมาต่อด้วยระลอกสาม และยิ่งมาเจอคำสั่งห้ามนั่งทานในร้าน ทุกร้านอาหารสาหัสไปตาม ๆ กัน


จากคำสั่งห้ามนั่งทานในร้าน 2 เดือนเต็ม ๆ รายได้ทุกร้านแทบเป็น 0 เพื่อความอยู่รอดทุกร้านจึงหาวิธีการปรับตัว


ตัวอย่างเช่น ร้านไพบูลย์หมูกระทะมหาชัย เป็นร้านหมูกระทะ ที่อยู่คู่มหาชัยมากว่า 20 ปี เจ้าของร้านบอกว่า เปิดร้านมา 20 ปี ไม่เคยเจอสถานการณ์อะไรหนักหนาสาหัสขนาดนี้ ทางร้านเองก็ต้องปรับตัว หาช่องทางสร้างรายได้ อย่างน้อยก็จะได้พอดูแลลูกน้องกันได้บ้าง


ร้านจึงเริ่มขายหมูกระทะผ่านทาง ฟู้ด เดลิเวอรี่ และผลิตน้ำจิ้มสุกี้-หมูกระทะ สูตรเด็ดของร้านออกขาย ซึ่งได้รับผลตอบรับดีพอสมควร เพราะลูกค้าของร้านจะชื่นชอบ น้ำจิ้มสุกี้-หมูกระทะ สูตรเด็ดของร้านอยู่แล้ว


และเมื่อถึงวันที่ทุกคนรอคอย ศบค. ผ่อนปรนมาตรการ ให้ลูกค้านั่งทานที่ร้านได้ โดยต้องปฏิบัติตามมาตรการสาธารณสุขอย่างเคร่งครัด ร้านอาหารเกือบทุกร้าน เหมือนได้ฟื้นคืนชีพอีกครั้ง ผู้บริโภคไม่รอช้าที่จะไปรับประทานอาหารที่ร้านโปรดของตัวเองทันที



คุณอาจสนใจ

Related News