ต่างประเทศ

เผยผลวิจัยจากชิคาโก ชี้ทานกาแฟ-ผักเยอะ อาจช่วยป้องกันโควิด

23 ก.ค. 2564

41 view

เรื่องเล่าหน้าหนึ่ง

ออกอากาศ : วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 05.30 น. - 06.00 น. ทางช่อง 3 กด 33

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานอ้างผลการวิจัยจากสถาบันดูแลสุขภาพในชิคาโก ในสหรัฐฯ ชื่อว่า "นอร์ธเวสเทิร์น เมดิซีน" บอกว่า การดื่มกาแฟ และการบริโภคผักในปริมาณมากอาจจะช่วยป้องกันการป่วยจากโควิด-19 ได้


โดยคณะนักวิจัยได้ใช้ฐานข้อมูลชีวิการแพทย์ จขากสหราชอาณาจักรตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างกางพฤติกรรมการบริโภคอาหารในระหว่งปี 2006-2010 กับ การป่อวยโรคโควิด 19 ในเดือนมีนาคม - ธันวาคม 2020 ซึ่งตอนนั้นยังไม่มีวัคซีนเกิดขึ้น


คณะนักวิจัยพบว่า การดื่มกาแฟ มากกว่า 1 แก้วต่อวันนั้นมีความสัมพันธ์ต่อความเสี่ยงการติดเชื้อไวรัสลดลงประมาณ 10% เมื่อเทียบกับการดื่มกาแฟน้อยกว่า 1 แก้วต่อวัน


ส่วนการบริโภคผักปรุงสด หรือผักดิน อย่างน้อย 0.67 หน่วยบริโคต่อวัน ก็สัมพันธ์กับความเสี่ยงการติดเชื้อที่ลดลงด้วย


โดย มาริลิน คอร์เนลีส ผู้เขียนรายงานนี้บอกว่า กาแฟ เป็นแหล่งคาเฟอีน แต่อาจมีสารประกอบอื่นอีกหลายสิบชนิดที่อาจเป็นพื้นฐานของความสัมพันธ์ที่พบ

ข่าวยอดนิยม