ต่างประเทศ

ยุโรปอนุมัติ 'หนอนนก' ขึ้นเมนูอาหารสำหรับมนุษย์ ชี้เต็มไปด้วยสารอาหารชั้นยอด

02 มิ.ย. 2564

1.1K view

เรื่องเล่าหน้าหนึ่ง

ออกอากาศ : วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 05.30 น. - 06.00 น. ทางช่อง 3 กด 33

รอยเตอร์ส รายงานว่า สำนักงานด้านความปลอดภัยอาหารแห่งยุโรป หรือ อีเอฟเอสไอ ได้อนุมัติให้หนอนนก หรือ มีลเวิร์ม (mealworm) สามารถรับประทานได้สำหรับมนุษย์แล้ว และอนุมัติให้ขายได้ในท้องตลาด


ทั้งนี้ มีลเวิร์ม คือหนอนนก ส่วนหนอนรถด่วนที่นิยมกินกันในบ้านเราคือ หนอนไม่ไผ่ หรือ แบมบู เวิร์ม (Bamboo Worm)


นอกจากนั้นยุโรปยังอนุมัติใบยื่นคำร้องขออนุมัติอาหารที่เป็นแมงอีกจำนวนหลายสิบคำร้อง ซึ่งรวมถึง จิ้งหรีด และตั๊กแตนด้วย


โดยยุโรประบุว่า หนอนนก รวมไปถึงแมลงต่างๆนั้น อาจจะเป็นอาหารแห่งอนาคตของมนุษย์เพราะเป็นแหล่งอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกเหมือนกับอาหารประเภทอื่นๆ


รายงานระบุว่า ในยุโรป หนอนนก เริ่มถูกนำไปปรุงเมนูต่างๆ เช่นไปใส่สลัด หรือ ตกแต่งหน้าพาสต้า และทำขนมปังและบิสกิตด้วย เพราะแมลงเต็มไปด้วยสารอาหารชั้นยอดทั้งนั้น

ข่าวยอดนิยม