ไม่จริงหยุดแชร์! อย.แจงฟอร์มาลินไม่ช่วยให้น้ำแข็งละลายช้า ย้ำไม่มีการใส่น้ำแข็งยูนิต

ข่าวโซเชียล

ไม่จริงหยุดแชร์! อย.แจงฟอร์มาลินไม่ช่วยให้น้ำแข็งละลายช้า ย้ำไม่มีการใส่น้ำแข็งยูนิต

โดย

27 พ.ย. 2563

1.4K views

จากรณีที่มีการส่งต่อข้อความว่า ในน้ำแข็งยูนิตที่เราทานกันนั้น มีการผสมสารฟอร์มาลินลงไปด้วย เพื่อไม่ให้ละลายเร็วนั้น
โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อธิบายว่า ฟอร์มาลินที่เอามาใช้ดองศพ หรือดองสัตว์นั้น มีหน้าที่ทำให้กล้ามเนื้อ-โปรตีนต่าง ๆ จับตัวแข็งไม่เน่าเปื่อย จึงไม่เกี่ยวข้องกับน้ำแข็ง  ซึ่งทาง อย.เคยทดลองร่วมกับนักวิชาการได้ผลปรากฏว่า หากในน้ำแข็งผสมฟอร์มาลินจริง จะมีลักษณะขุ่นทั้งก้อน และมีกลิ่นฉุนโดยที่เราจะสามารถสังเกตเห็นได้อย่างชัดเจน  
และยังร่วมมือกับ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี พระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ทดลองการละลายก็พบว่า การละลาย ช่วงแรกน้ำแข็งที่ผสมฟอร์มาลินจะละลายได้ช้ากว่า แต่เมื่อสิ้นสุดการทดลอง พบว่า น้ำแข็งธรรมดาละลายได้ช้ากว่า ดังนั้น จึงสรุปได้ว่า ฟอร์มาลินไม่มีส่วนช่วยในการทำให้น้ำแข็งละลายช้า และไม่มีการใส่ลงไปในน้ำแข็งอยู่แล้ว 
ชมผ่านยูทูบhttps://youtu.be/o9bpQL7nJyk

แท็กที่เกี่ยวข้อง  

คุณอาจสนใจ